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"CELLULES MUSCULAIRES"

Représentation d'une α-glucosidase (PDB 1OBB1) avec à sa droite le substrat — ici, le maltose — au-dessus des produits de réaction — deux molécules de glucose.

PISTES

Les enzymes, moteurs de la vie : des outils d’apprentissage automatique pourraient aider les scientifiques à en concevoir de nouvelles pour lutter contre les maladies et le changement climatique

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